lumpia lagi deh!!
post juga ah resepnya
bahan kulit :
400gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1 btr telur
1 sdt garam
airsecukupnya
cara membuat :
campur semua bahan sampai lembut dan agak encer, trus dadar tipis sisihkan
bahan isi :
300 gr wortel potong korek api
300 gr rebung rebus potong korek ai
500 gr tauge
200 gr ayam fillet cincang
100 gr udang kupas cincang
3 siung bwng merah , 2 siung bawang putih
lada,garam gula secukupnya
cara membuat :
tumis bawang masukkan udang & ayam cincang oseng sebentar, masukkan wortel kemudian rebung,masak agak lunak tambahkan lada,garam,gula ,terakhr masukkan tauge.matikan api
ambil kulit lumpia yang sudah jadi isi dengan isian,lipat kemudian gulung perlahan dan lem dengan larutan maizena sedikit.lalu goreng dengan ap sedang hingga kecoklatan.
bahan saus tauco :
1 siung bawang putih
1 sdm tauco
5 sdm saus tomat
5 sdm gula pasir
2 sdm gula merah
sdkt maizena u/ pengental
Tidak ada komentar:
Posting Komentar