kacang mete cokelat

lebaran akan tiba .. ayo siap siap kukernya untuk suguhan ato untuk bingkisan teman,kluarga,tetangga ato musuh bebuyutan ( boleh lah biar damai) xixixi
kalo yang ini aku kasih judul " mete selimut coklat" soalnya lebih dominan kacang metenya sih..kalo silverqueen kan banyakan coklatnya.... hihihi

mete selimut coklat

bahan :

200 gr kacang mete goreng ---> aku sangrai pake mentega

250 gr DCC collata 

1 sdt shortening

trimit untuk hiasan

cara mbuatnya :

sangrai kacang mete hingga sedikit kecoklatan... dinginkan.

lelehkan / tim dcc campur sedikit shortening atau mentega putih ( biar ga kemanisan aja, soale aku ga begitu suka manis --> dah manis sih mukanya )

masukkan kacang mete yang sudah dingi ke dalam coklat yang udah leleh... cetak di nampan/loyang yang dialasi ama kertas roti , sendoki aja sedikit2. masukkan kulkas kurleb 3 menit lepas deh, taruh di cup kertas satu persatu sebelum masuk toples.siap disimpan ato dimakan

gampang kan... selamat mencoba

Jamur tiram Crispi

 siapa yang ngga suka kriuk.... dari ayam,tempe,pisang sayur semua kalo ditepungi lebih enak dah, ada kressnya gituuuu... ( kalo aq seh ) ngga sehat banget yach...abis keluarga seneng banget  kalo di sodori yang kress kress... sebangsa krupuk lah...
ini juga ermasuk favorit
jamur crispi... kalo beli di mall ato di abang2 sedikit banget ... pengennya murah dapet banyak! buat ndiri aja

adapun bahan2nya yg gampang banget dicari
jamur tiram 1 bungkus
tepung bumbu ( ak pake sasa) 60 gr
tepung terigu 100 gr
1/2 sdt baking powder
garam , bwng putih untuk nguyahi ( opo bhs indonesiane)
minyak untuk menggoreng

caranya,
sobek2 jamur siram dengan air hangat , peras. kemudian masukkan ke dalam air garam dan bawang kira2 10 mnt. campur semua tepung bersama bp aduk aduk , ambil jamur dari air garam dan peras, masukkan ke tepung dan remas remas... dan goreng di minyak panas ....
mudah dan murah kan.....

Puding Buah Roll Cake

bahan :
Rol cake potong potong
aneka buah
2 butir putih telor
2 bngkus agar agar
250 cc susu segar
150 gr gula pasir


cara membuat :
tata potongan roll cake di dasar loyang ,lalu masak susu segar bersama air satu gelas,agar agar 1 bungkus dan gula pasir 50 gr aduk hingga mendidih... biarkan uap panasnya keluar kemudian mixer putih telor hingga soft peak dan tuangkan agar2 yg sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit , lalu tuangkan ke loyang yang sudah diisi potongan roll cake tad ... biarkan hingga dingin. lalu tata buah sesuai selera.
rebus agar agar satunya tadi dengan 2 gelas air dan gula 100gr, setelah mendidih tuang sedikit sedikit ke permukaan buah yang sudah ditata tadi... dinginkan,dan siap dihidangkan

puding roll cake

sekali lagi... ini coba resep temen
dulu bgt pas smp penge banget buat cake yan ada pudingnya.... tapi gatot alias gagal total jadinya sampe kayak bubur trus aku kasih ke tetanga buat makan bebek angonanya.( bener ga si )
abis itu ga nah nyoba lagi deh , maklum masih sekolah ga ada duit... hiks
udah puluhan tahun aku ketemu temenku di FB lagi upload puding cakenya...... watau.... langsung pm aja , jd inget pernah bikin ginian tp gagal, skr ngga lagie dech... dia ada tricknya , tengkyu yah nik.....

thomas cake .. kena gempa

Happy birthday riko !!!
selalu minta dibuatin thomas... maksa banget buatnya, pake fondant yg nyarinya agak susah... soalnya ga disemua tbk jual ginian.coba aja kalo ada di toko sebelah ..... hehehe aku meluncur ke toko 8 dulu.
ini cake fondant pertamaku coy, belitutan gitu yah.... ya kelamaan buatnya jd pada mlorot gitu perlahan lahan,mana dirumah ga ada ac.kurang puas sih... tp yang penting anakku happy banget .. yeeeeeee

bento nasi kuning iput's

nasi kuning  bentuk pesawat hadiah mama lime,ayam goreng kentucky ala kadarnya hiihi...sunduk ane itu prekedel,sosis ma telur puyuh.

Seventeen birthday's

Add caption

Blackforest ini dalemnya lapis surabya ekonomis......
pake loyang 12x24
3x resep kemudian disusun
ngga aku potong ... soale pesenan orang
1 loyang pake 4 telor
100 gr mentega
100gr gula
75gr terigu
1sdt sp

250gr dark coklat balok
cery untuk hiasan
dan buttercream beli jadi di tbk

cara buat
telor,gula ,sp terigu mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengental berwarna putih tanpa buih
masukkan mentega yg sudah dilelehkan..tuang dlm loyang
panasi oven 180° selama 15menit dulu... masukan adonan .oven kurleb 20menit
jangan lupa loyang diolesi mentega putih dulu ya

slamat mencoba