Kue lumpur lapindo
Kue basah tradisional yang satu ini termasuk favorit di keluarga kami ,kalo lagi di pasar ato di toko kue,kue ini ga pernah ketinggalan,pasti keambil meski satu ato dua pcs aja.lagi hujan2 gini enak kali bikin sendiri..soalnya kan ga bisa keluar rumah nih hujan terus,ga bisa jajan ntar mulut gw kering lagee...xixixi.
sengaja deh belanja bahan kue yg standar aja , jaga2 kalo hujan turun ga brenti2 ttep bisa ngemil.
oke buat share dan referensi aq,soale kadang lupa seh resep2 yang udah pernah aq buat.
nah mari simak ini gampang n cepet banget buatnye
Bahan bahan :
200gr kentang kukus
225gr gula pasir
2 butir telur
150gr mentega di cairkan
275gr tepung terigu
1/2 sdt vanili bubuk
kismis secukupnya
100ml santan kental
(Aku pake kara)
1/2 sdt garam
Caraku membuat :
telur dan gula di mix sampe gula larut , kemudian masukan semua bahan uleni hingga lembut kemudian tambahkan air agar lebih encer.
sakjane, lebih afdol pake santan biasa yg direbus sama daun pandan ,tp karena males aq pake kara.
ya wes, cetak sampe stenga matang beri kismis atao degan( kelapa muda dikerok) ,lalu tunggu sampe matang.
siap disantap hangat tambah uenak ketimbang beli selalu dingin.
oke selamat mencoba
