Nasi Kuning Serundeng

Nasi Kuning Serundeng buat Richo !!

Nasi Kuning  sama dendeng ragi ( srundeng ) ,prekedel,kering tempe dengan lalapan timun &slada  boleh neh kalo mau pesen... 

Resep srundeng/dendeng ragi :

1 kg Daging sapi, potong tipis 

1 butir kelapa setengah muda parut panjang

1/2 kg gula merah 

5 sdm gula pasir

1 sdm garam

1 sdt asam jawa

2 lembar daun salam 

2 cm lengkuas geprak

bumbu yg dihaluskan :

5 siung bawang putih

4 sdt tumbar

4 lembar daun jeruk

2 cabe merah besar dibuang isinya

cara membuat :

 tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan gula merah,asam jawa,daun salam,lengkuas dan gula pasir tambah sedikit air. masukkan daging masak hingga empuk lalu angkat tiriskan

kemudian masukkan kelapa parut dan goseng terus ... sampe capek dan kering, jangan ditinggal ntar gosong .mending matikan dulu kalo mau pipis pa boker... oke  selamat mencoba