cara buat lemper

lemper ayam iput's

Cara membuat lemper ayam :
bahan:
ketan 500gr
santan kental 250 ml
daun pandan
garam

bahan isi :
250 daging dada ayam
2 siung bawang putih,
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 btg sre, 2 lmbr daun jeruk
merica, garam ,gula secukupnya

cara membuat ,
rendam ketan 2 jam,tiriskan lalu kukus 15 menit angkat tuangkan santankental,garam sedikit2,lalu kukus kembali hingga matang
isi :
rebus daging ayam ,angkat lalu potong2 kemudian gongseng bumbu dan masukan ayam yang sudah dipotong kecil2 masak hingga bumbu terasa,agak manis lebih enak.

kemudian isikan kedalam ketan yang sudah matang, ambil segenggam atau sesuai selera.
lebih pantasjika jadi 15 biji.
silakan nyoba, resep asli dari iput....sengaja ta postbiar inget,kadang2 kue2 gini sering lupa .